Top 10 de platos típicos de las regiones de Colombia

Colombia sabe a tradición.

Aquí comer no es solo llenar la barriguita: es estar con la gente que más quieres, con quienes comparten risas y anécdotas en cada plato.

Cada región tiene su plato estrella y en cada mesa siempre hay algo en común: los productos Favorita, listos pa’ todo, ya sea con unas servilletas pa’ la grasita o unas toallas de cocina pa’ mantener la cocina limpia.

Veci, vamos a recorrer los 10 platos más típicos de Colombia, esos que huelen a hogar, que saben a fiesta y que nos sacan una sonrisa cada vez que los probamos.

1. Bandeja paisa – Antioquia

Esto no es un plato, ¡es un banquete! Fríjoles, arroz, carne molida, huevo, chicharrón, maduro, aguacate y arepa. El orgullo paisa. Y sí, pa’ tanta cosa, toca tener las servilletas Favorita a la mano, porque aquí se coge el chicharrón con las manos.

2. Ajiaco – Bogotá y Cundinamarca

Veci, no hay nada más bogotano que un buen ajiaco pa’ espantar el frío. Esa sopita viene con sus tres papitas (criolla, pastusa y sabanera), pollo desmechado, mazorca tiernita y las guascas que le dan el sabor único. Y obvio, no falta la crema de leche, el arroz y el aguacatico al lado. ¡Eso es como un abrazo bien calientico que le devuelve la vida a cualquiera en una tarde fría de la nevera!

3. Lechona tolimense – Tolima

Cerdito relleno de arroz, arveja y especias, al horno por horas. Se sirve con arepita y cuero crocante. Pura fiesta en cada mordisco.

4. Sancocho de gallina – Valle del Cauca

Un caldo poderoso con gallina criolla, yuca, papa, plátano y mazorca. Plato de domingo pa’ compartir con toda tu gente . Y sí, ¡más de uno se repite!

5. Arepas – En todo Colombia

De huevo en la costa, boyacense con cuajada, paisa sencilla… cada región tiene su arepa. Y aquí entre nos: no hay colombiano que diga ¡no! a una arepita caliente, recién salida de la parrilla, bien crocante. Eso sí, se come con la mano como debe ser… ¡y pa’ eso están las servilletas Favorita! Porque no hay nada más rico que disfrutarla sin miedo al quesito derretido o la grasita.

6. Tamal – Tolima, Santander, Cauca y más

Masa de maíz con carnes y huevo, envuelto en hoja de plátano. Cada región le pone su toque, pero todos son deliciosos. ¿Qué tal un tamalito con chocolate caliente?

7. Sancocho trifásico – Caribe

Pollo, res y cerdo en la misma olla. Tremenda excusa pa’ invitar al vecino y armar el plan con buena música de fondo.

8. Mote de queso – Sucre y Córdoba

Ñame con queso costeño. Cremoso, sencillo y con ese sabor costeño que enamora. Obligado con arepitas al lado.

9. Arroz atollado – Valle del Cauca

Arroz con pollo, cerdo, papa y chorizo. Melosito y rendidor, de esos platos que nunca faltan en las reuniones con los que más amas, y que queda comida hasta para los vecis. Y si algo se riega, no pasa nada… las toallas de cocina Favorita solucionan al instante.

10. Hormigas culonas – Santander

Crujientes, raras pa’ muchos, pero sabrosas pa’ los que saben. En Santander son puro orgullo y tradición, y aunque a los turistas les dé miedo al principio, terminan probándolas… y contando la historia de cómo se comieron una hormiga en Colombia.

Lo nuestro siempre sabe mejor

Estos 10 platos son puro orgullo colombiano. Nos recuerdan que aquí lo importante no es solo comer, sino compartir, reír y estar juntos. Y claro, que nunca falten los productos Favorita: servilletas pa’ la mesa y toallas multiusos pa’ la cocina., porque donde hay comida típica, hay historias y sabor pa’ rato.

Veci, contanos: ¿cuál de estas comidas es tu Favorita?